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In questa sezione andremo a presentare tutte le notizie riguardanti il nostro Ristorante

Articoli dedicati, iniziative, aneddoti, racconti e molto altro.

Non ultimo un appuntamento mensile di laboratorio per valorizzare la sensorialità gusto-olfattiva

rivolto ai bambini delle scuole elementari con 'intento di trasferire e sviluppare le loro capacità ricettive neurogastronomiche.

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Vi invitiamo a contattare lo 02 617 5315

Golosario

Claudio Rugna, l’ “angelo matto” che con la tradizione fa cultura

Claudio Rugna.

Segnatevi questo nome.

È un grandissimo. È un vero “angelo matto”, ossia secondo l’espressione a noi cara, una di quelle persone giganti in umanità, cuore, intelligenza, dedizione, passione e saper fare, che fanno onore al nostro Paese. Non cercatelo sulle guide, non è citato, a conferma dell’ormai proverbiale pigrizia della critica gastronomica, impegnata ad occuparsi sempre e solo dei soliti noti.

A noi il piacere di averlo scoperto per primi e di farvelo conoscere...

a cura di "Marco Gatti", tratto da:

www.ilgolosario.it/assaggi-e-news/ristoranti/costa-cinisello-claudio-rugna

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